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2014年 11月 02日
10月25日(土)石窯活用講座が開催されました。
参加者17名の中には石窯制作に参加の5名も加わりピザ造り体験・ 竹串を作成…ナタ、小刀を使うのは初めて。慎重に。 ソーセージ・ちくわなどを串焼きにしてたべました。 里山の秋を満喫したい。 子供たちに火を使う体験もさせたい。 様々な思いで参加された方々もさぞ満足していただけたことと思います。 #
by sinmori_satoyama
| 2014-11-02 16:41
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2014年 10月 30日
10月19・26日の2日間をかけて石窯制作講座が開催されました。
小さいけれど本格的で家庭でもできる移動式の石窯をみんなで造りました。 石窯のドームから穿りだし作業をもって完成です。 使えるようになるのはまだ先ですが、今回は別の小型の石窯を利用して、火おこし・加熱・調理などの体験を行いみなさん楽しそうでした。 完成した石窯の火入れ式・試行会を12月7日に制作に参加した人達で開催することになりました。 #
by sinmori_satoyama
| 2014-10-30 15:40
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2014年 10月 24日
10月18日(土)晴天のなか市民農園にてさつまいも掘りが行われました。
18名の親子ずれが参加 畑に到着すると"わー 沢山ほるぞ”と意気込みが聞こえそうです。 始めに芋のつるを刈りとり、マルチをはがします。 さあ芋ほり開始です!子供たちもやる気まんまん!! 収穫した芋でふかし芋、やきいもを楽しみ 秋を満喫しました。 たくさん収穫できて皆さん笑顔(ー_ー)!! 収穫した芋の前で記念撮影 収穫の喜びを皆さんと味わいました。 皆さんにはお土産に3,5Kgお持ち帰りです。 無農薬、有機栽培の芋は美味しさも格別でした、「来年もさつまいも栽培に参加したいね」 参加者のつぶやきが聞こえて、「イベントを開催して良かったね」スタッフのつぶやきも聞けました。 良かった良かった (主催者) #
by sinmori_satoyama
| 2014-10-24 15:58
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2014年 10月 21日
10月11日(土) 豊田市久木町 塚田農園にて第3回いちご栽培講座が開催されました。
始めにプランター栽培の説明、植え付けの実技指導を受け、参加者20名の方たちが植え付けの体験をされました。子供たちも真剣な表情で作業に取り組んでいました。 よく整備された里山散策では”すごい”との声が多かったです。木の実もたくさん持ち帰りました。 塚田倉庫での五平餅・しし汁も美味しかったです! さまざまな体験は子供たちにとってもよい思い出になったことでしょう(ー_ー)!! 全員にとって有意義な一日になったと思います(スタッフ) #
by sinmori_satoyama
| 2014-10-21 13:31
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2014年 09月 26日
平成26年9月14日
新盛里山耕 そば打ち体験講座 開催しました。 ・ 暦の上では秋とは言え まだ日差しが強いですが、通り過ぎる風は爽やかさを感じる朝を迎え すげの里では3回目のそば打ち体験を参加者7名にて開催しました。 今回も初めてそば打ち体験される方ばかりでしたが 和やかな雰囲気の中始まりました。 そば粉を計量しつなぎ粉を足し指先で丁寧に掻き混ぜ練に入ります、 うどんと違い優しくよく練りこみ丸く球にして少し寝かします、 次は麺棒で丸く伸ばし徐々に四角くに伸ばし三つ折りにしてそば切りに入ります。 見事にそばの完成です。 もうお釜に湯が沸いています、あとは食べるだけ、「うーん美味しそう」 今回も最高に美味しいそばをいただき参加して良かった、 また参加したいね、受講者の声が聴かれました。 3回開催したそば打ち体験でしたが総勢33名の皆さんが初めてのそば打ちを体験されました、 どの回も 和気あいあいとした雰囲気の中での講座でした、開催者として大変有意義な時間を共有できたことに感謝しています、 ありがとうございました。 (sora) #
by sinmori_satoyama
| 2014-09-26 16:15
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